Chemie · Klasse 9 · Kapitel
Säuren und Laugen – echt ätzend
- Entdecken Frage, Vorstellung, Bild
- Merken kommt ins Heft
- Beispiel vorgerechnet, Schritt für Schritt
- Üben selbst rechnen
- Achtung typischer Fehler
- Weiterdenken zum Knobeln und Vernetzen
○ mit Starthilfe, ● für alle, ★ zum Weiterdenken. Du wählst mindestens eine ★-Aufgabe. Du rechnest ins Heft.
1Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
MerkenIndikator
Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
Rotkohlsaft tut es auch – er ist ein Universalindikator aus der Küche.
BeispielIndikatoren
Schritt für Schritt
- Im Labor wird nichts gekostet.
- Starke Säuren und starke Laugen ätzen.
- Messen heißt: Indikator oder Messgerät.
- Im Labor wird nichts gekostet.
- Starke Säuren und starke Laugen ätzen.
- Messen heißt: Indikator oder Messgerät.
AchtungpH-Skala für linear gehalten
pH 3 → verdünnt auf das 100-fache → pH 5 ist „nur zwei mehr“, also kaum ein Unterschied
pH 3 → pH 5 heißt: hundertmal weniger H⁺-Ionen (jede Stufe ist der Faktor 10)
Von pH 3 auf pH 5 sind nicht zwei Schritte, sondern hundertmal weniger Ionen.
ÜbenJetzt du
- ○1Welche Farbe zeigt Bromthymolblau in Natronlauge?So fängst du an:Natronlauge ist alkalisch.
Lösung zeigen
- Natronlauge ist alkalisch.
- Bromthymolblau zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ●2Welche Farbe zeigt Universalindikator in Waschmittellösung?
Lösung zeigen
- Waschmittellösung ist alkalisch.
- Universalindikator zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ★3Universalindikator zeigt grün. Was gilt für die Lösung?
Lösung zeigen
- Universalindikator: rot sauer, grün neutral, blau bis violett alkalisch.
- Grün heißt etwa pH 7.
- Neutral.
Ergebnis:Sie ist ungefähr neutral
2Ich ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
MerkenpH-Skala
Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
Jede Stufe bedeutet zehnmal mehr oder weniger H⁺-Ionen.
BeispielpH-Wert einordnen
Schritt für Schritt
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 5 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 5 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
AchtungSäuren gefährlich, Laugen harmlos
Natronlauge ist harmlos, nur Säuren ätzen.
Konzentrierte Laugen ätzen genauso, an den Augen sogar schlimmer.
Such das Gefahrensymbol auf der Flasche. Steht dort GHS05, ist der Stoff ätzend – egal ob Säure oder Lauge.
ÜbenJetzt du
- ○4Milch hat den pH-Wert 6. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?So fängst du an:Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 6 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange - ●5Rohrreiniger hat den pH-Wert 13. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 13 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett - ★6Seifenlauge hat den pH-Wert 10. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
3Ich erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
MerkenSäure
Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
Übrig bleibt der Säurerest. Die H⁺-Ionen machen die Lösung sauer – nicht der Name des Stoffs.
BeispielWelche Ionen bildet die Säure?
Schritt für Schritt
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: NO3−
- Alltag: Düngemittelherstellung
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: NO3−
- Alltag: Düngemittelherstellung
AchtungSäure und Lauge am Namen unterschieden
NaOH heißt Natriumhydroxid, klingt nach Säure → sauer
NaOH gibt in Wasser OH⁻ ab → alkalisch, pH über 7 (entscheidend ist das abgegebene Ion, nicht der Name)
Nicht der Name entscheidet, sondern was abgegeben wird: H⁺ (Säure) oder OH⁻ (Lauge).
ÜbenJetzt du
- ○7Salzsäure (HCl) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?So fängst du an:Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: Cl−
- Alltag: Magensaft, Entkalker
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und Cl− - ●8Kohlensäure (H2CO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: CO32−
- Alltag: Sprudelwasser
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und CO32− - ★9Phosphorsäure (H3PO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: PO43−
- Alltag: Cola, Rostumwandler
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und PO43−
4Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
MerkenLauge
Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
Sie entsteht, wenn ein Metalloxid oder ein Alkalimetall mit Wasser reagiert.
BeispielWas eine Lauge in Wasser abgibt
Schritt für Schritt
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 2 · 1 = 2
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 2 · 1 = 2
AchtungReaktion als Mischen gedeutet
Natrium reagiert mit Wasser. Was entsteht → Natriumchlorid und Sauerstoff
Natrium reagiert mit Wasser. Was entsteht → Natronlauge und Wasserstoff
Prüfe das Produkt mit einer Eigenschaft des Ausgangsstoffs, zum Beispiel mit dem Magneten.
ÜbenJetzt du
- ○10Natrium reagiert mit Wasser. Was entsteht?So fängst du an:2 Na + 2 H₂O → 2 NaOH + H₂.
Lösung zeigen
- 2 Na + 2 H₂O → 2 NaOH + H₂.
- NaOH in Wasser ist Natronlauge.
- Das Gas ist Wasserstoff.
Ergebnis:Natronlauge und Wasserstoff - ●11Eine Formeleinheit Ca(OH)₂ gibt 2 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 3 Formeleinheiten ab?
Lösung zeigen
- Je Formeleinheit: 2 OH⁻.
- 3 · 2 = 6
Ergebnis:6 OH⁻-Ionen - ★12Calciumoxid reagiert mit Wasser zu Kalkwasser. Was zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Metalloxid + Wasser → Lauge.
- Ca(OH)₂ gibt OH⁻ ab.
- Alkalisch: blau.
Ergebnis:Blau, die Lösung ist alkalisch
5Ich beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
MerkenSäure, Metall und Kalk
Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
Säure + Kalk → Salz + Wasser + Kohlenstoffdioxid – es schäumt, genau das nutzt jeder Entkalker.
BeispielSäure greift an
Schritt für Schritt
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
AchtungOH-Gruppe als Hydroxid-Ion gedeutet
Ethanol hat eine OH-Gruppe, also ist es eine Lauge.
Die OH-Gruppe ist fest gebunden. Ethanol gibt kein OH⁻ ab und ist neutral.
Prüfe eine Ethanollösung mit Indikator. Welche Farbe zeigt er?
ÜbenJetzt du
- ○13Verdünnte Essigsäure wird auf Kalk (CaCO3) gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?So fängst du an:Beobachtung: es schäumt und sprudelt
Lösung zeigen
- Beobachtung: es schäumt und sprudelt
- Deutung: CO2 entweicht
- Anwendung: Entkalken von Wasserkocher und Kaffeemaschine
Ergebnis:es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht - ★14Verdünnte Essigsäure wird auf Zink gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?
Lösung zeigen
- Beobachtung: es steigen Bläschen auf
- Deutung: Wasserstoff entsteht
- Anwendung: Knallgasprobe zum Nachweis
Ergebnis:es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
6Ich stelle Neutralisationsgleichungen auf.
MerkenNeutralisation
H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
Aus Säure und Lauge werden Salz und Wasser: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.
BeispielNeutralisation
Schritt für Schritt
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
AchtungMetall und Nichtmetall verwechselt
Kohlenstoffdioxid ist ein Metalloxid.
Kohlenstoff ist ein Nichtmetall, also ist CO₂ ein Nichtmetalloxid.
Such das Element vor „oxid“ im Periodensystem. Steht es links, ist es ein Metall.
ÜbenJetzt du
- ○15Salzsäure (HCl) wird mit Kalilauge (KOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.So fängst du an:H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
Ergebnis:HCl + KOH → KCl + H2O - ●16Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumnitrat (NaNO3)
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
7Ich erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
MerkenVerdünnen
Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
Aus pH 2 wird pH 3 – die Säure ist nicht weg, nur verteilt.
BeispielVerdünnen und der pH-Wert
Schritt für Schritt
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 1 + 2 = 3
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 1 + 2 = 3
AchtungpH-Wert linear gedacht
pH 2 ist doppelt so sauer wie pH 4.
pH 2 hat hundertmal mehr H⁺-Ionen als pH 4. Jede Stufe ist ein Faktor zehn.
Zähl die Stufen zwischen den beiden pH-Werten. Nimm für jede Stufe mal zehn.
ÜbenJetzt du
- ○17Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?So fängst du an:Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 1 + 3 = 4
Ergebnis:etwa pH 4 - ●18Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 10-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 10-fach verdünnt heißt 1 Stufe nach oben.
- pH 1 + 1 = 2
Ergebnis:etwa pH 2 - ★19Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 2 + 2 = 4
Ergebnis:etwa pH 4
8Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
MerkenSicherheit
Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Ätzende Stoffe tragen das Symbol GHS05.
BeispielMit ätzenden Stoffen umgehen
Schritt für Schritt
- Lösung in mL: 10 · 5 = 50
- Wasser in mL: 50 − 10 = 40
- Lösung in mL: 10 · 5 = 50
- Wasser in mL: 50 − 10 = 40
AchtungNach der Neutralisation ist nichts mehr da
Ein Spritzer Lauge ist ins Auge gekommen. Was ist zuerst zu tun → Mit Essig sofort neutralisieren
Ein Spritzer Lauge ist ins Auge gekommen. Was ist zuerst zu tun → Sofort lange mit Wasser spülen
Überlege: Was bleibt zurück, wenn das Wasser der neutralen Lösung verdunstet?
ÜbenJetzt du
- ○20Ein Spritzer Lauge ist ins Auge gekommen. Was ist zuerst zu tun?So fängst du an:Erste Hilfe: Augendusche, mindestens zehn Minuten.
Lösung zeigen
- Erste Hilfe: Augendusche, mindestens zehn Minuten.
- Nicht neutralisieren.
- Danach ärztlich untersuchen lassen.
Ergebnis:Sofort lange mit Wasser spülen - ●2120 mL Säure sollen auf das 5-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 20 · 5 = 100
- Wasser in mL: 100 − 20 = 80
Ergebnis:80 mL - ★22Warum mischt man Entkalker nicht mit chlorhaltigem Reiniger?
Lösung zeigen
- Säure und Chlorreiniger reagieren.
- Dabei wird Chlorgas frei.
- Reiniger nie mischen.
Ergebnis:Es kann giftiges Chlorgas entstehen
Vermischte Übungen
Alles durcheinander – wie in der Arbeit. Überleg bei jeder Aufgabe zuerst: Welches Ziel ist das?
Üben
- ●23Rotkohlsaft färbt sich in einer Probe rot. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Rotkohlsaft: rot sauer, violett neutral, grün alkalisch.
- Die Farbe ist rot.
- Also sauer.
Ergebnis:Die Probe ist sauer - ●24Schwefelsäure (H2SO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: SO42−
- Alltag: Autobatterie
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und SO42− - ●25Welche Ionen entstehen, wenn Salpetersäure (HNO₃) in Wasser alle H⁺-Ionen abgibt?
Lösung zeigen
- Säure in Wasser: Sie gibt H⁺ ab.
- HNO₃ hat 1 abgebbare H.
- Zurück bleibt NO₃⁻.
Ergebnis:H⁺ und NO₃⁻ - ●26Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch?
Lösung zeigen
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- KOH gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
Ergebnis:Das Hydroxid-Ion OH⁻ - ●27Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 2 + 3 = 5
Ergebnis:etwa pH 5 - ●28Eine Säure hat pH 1 und soll pH 4 bekommen. Bestimme: Auf das Wievielfache des Volumens muss sie verdünnt werden?
Lösung zeigen
- Von pH 1 zu pH 4 sind es 3 Stufen.
- Jede Stufe ist ein Faktor 10.
- 10 · 10 · 10 = 1000
Ergebnis:1000
Auf einen Blick
MerkenDas Wichtigste
- Indikator
- Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
- pH-Skala
- Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
- Säure
- Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
- Lauge
- Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
- Säure, Metall und Kalk
- Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
- Neutralisation
- H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
- Verdünnen
- Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
- Sicherheit
- Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Kannst du das?
Je Ziel eine Aufgabe. Rechne sie ins Heft, dann kreuz ehrlich an. Keine Punkte, keine Note – der Test ist für dich.
ÜbenSelbsttest
Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
29Welche Farbe zeigt Bromthymolblau in Natronlauge?Lösung zeigen
Ergebnis:Die Farbe blauIch ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
30Meerwasser hat den pH-Wert 8. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?Lösung zeigen
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violettIch erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
31Salpetersäure (HNO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?Lösung zeigen
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und NO3−Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
32Ist Rohrreiniger mit Natriumhydroxid ungefährlich, weil er keine Säure ist?Lösung zeigen
Ergebnis:Nein, Laugen ätzen ebensoIch beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
33Verdünnte Essigsäure wird auf Marmor gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?Lösung zeigen
Ergebnis:die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöstIch stelle Neutralisationsgleichungen auf.
34Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.Lösung zeigen
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2OIch erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
35Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?Lösung zeigen
Ergebnis:etwa pH 5Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
3650 mL Säure sollen auf das 20-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?Lösung zeigen
Ergebnis:950 mL
Bei „unsicher“ oder „noch nicht“: Lies den Abschnitt zum Ziel noch einmal und rechne seine drei Aufgaben.
Lösungen
- Die Farbe blau
- Die Farbe blau
- Sie ist ungefähr neutral
- sauer, Indikator rot bis orange
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- H+ (oder H3O+) und Cl−
- H+ (oder H3O+) und CO32−
- H+ (oder H3O+) und PO43−
- Natronlauge und Wasserstoff
- 6 OH⁻-Ionen
- Blau, die Lösung ist alkalisch
- es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht
- es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
- HCl + KOH → KCl + H2O
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 4
- etwa pH 2
- etwa pH 4
- Sofort lange mit Wasser spülen
- 80 mL
- Es kann giftiges Chlorgas entstehen
- Die Probe ist sauer
- H+ (oder H3O+) und SO42−
- H⁺ und NO₃⁻
- Das Hydroxid-Ion OH⁻
- etwa pH 5
- 1000
- Die Farbe blau
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- H+ (oder H3O+) und NO3−
- Nein, Laugen ätzen ebenso
- die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 5
- 950 mL