Chemie · Klasse 9 · Kapitel
Säuren und Laugen – echt ätzend
- Entdecken Frage, Vorstellung, Bild
- Merken kommt ins Heft
- Beispiel vorgerechnet, Schritt für Schritt
- Üben selbst rechnen
- Achtung typischer Fehler
- Weiterdenken zum Knobeln und Vernetzen
○ mit Starthilfe, ● für alle, ★ zum Weiterdenken. Du wählst mindestens eine ★-Aufgabe. Du rechnest ins Heft.
1Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
MerkenIndikator
Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
Rotkohlsaft tut es auch – er ist ein Universalindikator aus der Küche.
BeispielIndikatoren
Schritt für Schritt
- Rotkohlsaft ist ein Indikator.
- Rot heißt sauer, grün bis gelb alkalisch.
- Also sauer.
- Rotkohlsaft ist ein Indikator.
- Rot heißt sauer, grün bis gelb alkalisch.
- Also sauer.
AchtungpH-Skala für linear gehalten
pH 3 → verdünnt auf das 100-fache → pH 5 ist „nur zwei mehr“, also kaum ein Unterschied
pH 3 → pH 5 heißt: hundertmal weniger H⁺-Ionen (jede Stufe ist der Faktor 10)
Von pH 3 auf pH 5 sind nicht zwei Schritte, sondern hundertmal weniger Ionen.
ÜbenJetzt du
- ○1Welche Farbe zeigt Universalindikator in Seifenlauge?So fängst du an:Seifenlauge ist alkalisch.
Lösung zeigen
- Seifenlauge ist alkalisch.
- Universalindikator zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ●2Lackmus färbt sich in einer Probe rot. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Lackmus: rot sauer, violett neutral, blau alkalisch.
- Die Farbe ist rot.
- Also sauer.
Ergebnis:Die Probe ist sauer - ★3Universalindikator zeigt grün. Was gilt für die Lösung?
Lösung zeigen
- Universalindikator: rot sauer, grün neutral, blau bis violett alkalisch.
- Grün heißt etwa pH 7.
- Neutral.
Ergebnis:Sie ist ungefähr neutral
2Ich ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
MerkenpH-Skala
Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
Jede Stufe bedeutet zehnmal mehr oder weniger H⁺-Ionen.
BeispielpH-Wert einordnen
Schritt für Schritt
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
AchtungpH-Wert linear gedacht
pH 2 ist doppelt so sauer wie pH 4.
pH 2 hat hundertmal mehr H⁺-Ionen als pH 4. Jede Stufe ist ein Faktor zehn.
Zähl die Stufen zwischen den beiden pH-Werten. Nimm für jede Stufe mal zehn.
ÜbenJetzt du
- ○4Cola hat den pH-Wert 3. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?So fängst du an:Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 3 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange - ●5Milch hat den pH-Wert 6. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 6 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange - ★6reines Wasser hat den pH-Wert 7. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 7 liegt genau bei 7 → neutral
- Universalindikator: grün
Ergebnis:neutral, Indikator grün
3Ich erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
MerkenSäure
Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
Übrig bleibt der Säurerest. Die H⁺-Ionen machen die Lösung sauer – nicht der Name des Stoffs.
BeispielWelche Ionen bildet die Säure?
Schritt für Schritt
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: PO43−
- Alltag: Cola, Rostumwandler
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: PO43−
- Alltag: Cola, Rostumwandler
AchtungSäure und Lauge am Namen unterschieden
NaOH heißt Natriumhydroxid, klingt nach Säure → sauer
NaOH gibt in Wasser OH⁻ ab → alkalisch, pH über 7 (entscheidend ist das abgegebene Ion, nicht der Name)
Nicht der Name entscheidet, sondern was abgegeben wird: H⁺ (Säure) oder OH⁻ (Lauge).
ÜbenJetzt du
- ○7Salpetersäure (HNO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?So fängst du an:Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: NO3−
- Alltag: Düngemittelherstellung
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und NO3− - ●8Salzsäure (HCl) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: Cl−
- Alltag: Magensaft, Entkalker
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und Cl− - ★9Kohlensäure (H2CO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: CO32−
- Alltag: Sprudelwasser
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und CO32−
4Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
MerkenLauge
Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
Sie entsteht, wenn ein Metalloxid oder ein Alkalimetall mit Wasser reagiert.
BeispielWas eine Lauge in Wasser abgibt
Schritt für Schritt
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 10 · 1 = 10
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 10 · 1 = 10
AchtungOH-Gruppe als Hydroxid-Ion gedeutet
Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch → Das Metall-Ion K⁺
Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch → Das Hydroxid-Ion OH⁻
Prüfe eine Ethanollösung mit Indikator. Welche Farbe zeigt er?
ÜbenJetzt du
- ○10Eine Formeleinheit KOH gibt 1 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 5 Formeleinheiten ab?So fängst du an:Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
Lösung zeigen
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 5 · 1 = 5
Ergebnis:5 OH⁻-Ionen - ●11Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch?
Lösung zeigen
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- KOH gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
Ergebnis:Das Hydroxid-Ion OH⁻ - ★12Calciumoxid reagiert mit Wasser zu Kalkwasser. Was zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Metalloxid + Wasser → Lauge.
- Ca(OH)₂ gibt OH⁻ ab.
- Alkalisch: blau.
Ergebnis:Blau, die Lösung ist alkalisch
5Ich beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
MerkenSäure, Metall und Kalk
Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
Säure + Kalk → Salz + Wasser + Kohlenstoffdioxid – es schäumt, genau das nutzt jeder Entkalker.
BeispielSäure greift an
Schritt für Schritt
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
AchtungAlle Wasserstoffatome der Carbonsäure gelten als sauer
Essigsäure CH₃COOH gibt vier H⁺ ab.
Essigsäure gibt nur das H der Carboxylgruppe ab.
Zeichne die Strukturformel und kreise das H ein, das am Sauerstoff hängt.
ÜbenJetzt du
- ○13Verdünnte Essigsäure wird auf Kalk (CaCO3) gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?So fängst du an:Beobachtung: es schäumt und sprudelt
Lösung zeigen
- Beobachtung: es schäumt und sprudelt
- Deutung: CO2 entweicht
- Anwendung: Entkalken von Wasserkocher und Kaffeemaschine
Ergebnis:es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht - ●14Verdünnte Essigsäure wird auf Zink gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?
Lösung zeigen
- Beobachtung: es steigen Bläschen auf
- Deutung: Wasserstoff entsteht
- Anwendung: Knallgasprobe zum Nachweis
Ergebnis:es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
6Ich stelle Neutralisationsgleichungen auf.
MerkenNeutralisation
H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
Aus Säure und Lauge werden Salz und Wasser: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.
BeispielNeutralisation
Schritt für Schritt
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
AchtungMetall und Nichtmetall verwechselt
Kohlenstoffdioxid ist ein Metalloxid.
Kohlenstoff ist ein Nichtmetall, also ist CO₂ ein Nichtmetalloxid.
Such das Element vor „oxid“ im Periodensystem. Steht es links, ist es ein Metall.
ÜbenJetzt du
- ○15Salzsäure (HCl) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.So fängst du an:H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
Ergebnis:HCl + NaOH → NaCl + H2O - ●16Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumnitrat (NaNO3)
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
7Ich erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
MerkenVerdünnen
Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
Aus pH 2 wird pH 3 – die Säure ist nicht weg, nur verteilt.
BeispielVerdünnen und der pH-Wert
Schritt für Schritt
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 10-fach verdünnt heißt 1 Stufe nach oben.
- pH 3 + 1 = 4
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 10-fach verdünnt heißt 1 Stufe nach oben.
- pH 3 + 1 = 4
AchtungNoch einmal: pH-Skala für linear gehalten
pH 3 → verdünnt auf das 100-fache → pH 5 ist „nur zwei mehr“, also kaum ein Unterschied
pH 3 → pH 5 heißt: hundertmal weniger H⁺-Ionen (jede Stufe ist der Faktor 10)
Von pH 3 auf pH 5 sind nicht zwei Schritte, sondern hundertmal weniger Ionen.
ÜbenJetzt du
- ○17Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?So fängst du an:Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 2 + 2 = 4
Ergebnis:etwa pH 4 - ●18Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 1 + 3 = 4
Ergebnis:etwa pH 4 - ★19Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 2 + 3 = 5
Ergebnis:etwa pH 5
8Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
MerkenSicherheit
Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Ätzende Stoffe tragen das Symbol GHS05.
BeispielMit ätzenden Stoffen umgehen
Schritt für Schritt
- Lösung in mL: 10 · 10 = 100
- Wasser in mL: 100 − 10 = 90
- Lösung in mL: 10 · 10 = 100
- Wasser in mL: 100 − 10 = 90
AchtungVerdünnen macht neutral oder alkalisch
Genug Wasser macht aus Säure eine Lauge.
Verdünnen nähert den pH-Wert der 7 an. Über 7 kommt man mit Wasser nie.
Frag dich: Woher sollten die OH⁻-Ionen kommen, wenn nur Wasser dazukommt?
ÜbenJetzt du
- ○2020 mL Säure sollen auf das 10-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?So fängst du an:Lösung in mL: 20 · 10 = 200
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 20 · 10 = 200
- Wasser in mL: 200 − 20 = 180
Ergebnis:180 mL - ●2125 mL Säure sollen auf das 10-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 25 · 10 = 250
- Wasser in mL: 250 − 25 = 225
Ergebnis:225 mL - ★22Warum mischt man Entkalker nicht mit chlorhaltigem Reiniger?
Lösung zeigen
- Säure und Chlorreiniger reagieren.
- Dabei wird Chlorgas frei.
- Reiniger nie mischen.
Ergebnis:Es kann giftiges Chlorgas entstehen
Vermischte Übungen
Alles durcheinander – wie in der Arbeit. Überleg bei jeder Aufgabe zuerst: Welches Ziel ist das?
Üben
- ●23Bromthymolblau färbt sich in einer Probe grün. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Bromthymolblau: gelb sauer, grün neutral, blau alkalisch.
- Die Farbe ist grün.
- Also neutral.
Ergebnis:Die Probe ist neutral - ●24Ein Molekül Salpetersäure (HNO₃) gibt höchstens 1 H⁺ ab. Bestimme: Wie viele H⁺-Ionen geben 3 Moleküle höchstens ab?
Lösung zeigen
- Je Molekül: 1 H⁺.
- 3 · 1 = 3
Ergebnis:3 H⁺-Ionen - ●25Eine Formeleinheit KOH gibt 1 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 10 Formeleinheiten ab?
Lösung zeigen
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 10 · 1 = 10
Ergebnis:10 OH⁻-Ionen - ●2620 mL Säure sollen auf das 20-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 20 · 20 = 400
- Wasser in mL: 400 − 20 = 380
Ergebnis:380 mL - ●27Rohrreiniger hat den pH-Wert 13. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 13 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett - ●28Schwefelsäure (H2SO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: SO42−
- Alltag: Autobatterie
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und SO42−
Auf einen Blick
MerkenDas Wichtigste
- Indikator
- Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
- pH-Skala
- Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
- Säure
- Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
- Lauge
- Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
- Säure, Metall und Kalk
- Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
- Neutralisation
- H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
- Verdünnen
- Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
- Sicherheit
- Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Kannst du das?
Je Ziel eine Aufgabe. Rechne sie ins Heft, dann kreuz ehrlich an. Keine Punkte, keine Note – der Test ist für dich.
ÜbenSelbsttest
Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
29Welche Farbe zeigt Rotkohlsaft in Seifenlauge?Lösung zeigen
Ergebnis:Die Farbe grünIch ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
30Milch hat den pH-Wert 6. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?Lösung zeigen
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orangeIch erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
31Schwefelsäure (H2SO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?Lösung zeigen
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und SO42−Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
32Natrium reagiert mit Wasser. Was entsteht?Lösung zeigen
Ergebnis:Natronlauge und WasserstoffIch beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
33Verdünnte Essigsäure wird auf Kalk (CaCO3) gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?Lösung zeigen
Ergebnis:es schäumt und sprudelt – CO2 entweichtIch stelle Neutralisationsgleichungen auf.
34Salzsäure (HCl) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.Lösung zeigen
Ergebnis:HCl + NaOH → NaCl + H2OIch erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
35Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 10-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?Lösung zeigen
Ergebnis:etwa pH 2Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
3610 mL Säure sollen auf das 5-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?Lösung zeigen
Ergebnis:40 mL
Bei „unsicher“ oder „noch nicht“: Lies den Abschnitt zum Ziel noch einmal und rechne seine drei Aufgaben.
Lösungen
- Die Farbe blau
- Die Probe ist sauer
- Sie ist ungefähr neutral
- sauer, Indikator rot bis orange
- sauer, Indikator rot bis orange
- neutral, Indikator grün
- H+ (oder H3O+) und NO3−
- H+ (oder H3O+) und Cl−
- H+ (oder H3O+) und CO32−
- 5 OH⁻-Ionen
- Das Hydroxid-Ion OH⁻
- Blau, die Lösung ist alkalisch
- es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht
- es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 4
- etwa pH 4
- etwa pH 5
- 180 mL
- 225 mL
- Es kann giftiges Chlorgas entstehen
- Die Probe ist neutral
- 3 H⁺-Ionen
- 10 OH⁻-Ionen
- 380 mL
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- H+ (oder H3O+) und SO42−
- Die Farbe grün
- sauer, Indikator rot bis orange
- H+ (oder H3O+) und SO42−
- Natronlauge und Wasserstoff
- es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- etwa pH 2
- 40 mL