Chemie · Klasse 9 · Kapitel
Säuren und Laugen – echt ätzend
- Entdecken Frage, Vorstellung, Bild
- Merken kommt ins Heft
- Beispiel vorgerechnet, Schritt für Schritt
- Üben selbst rechnen
- Achtung typischer Fehler
- Weiterdenken zum Knobeln und Vernetzen
○ mit Starthilfe, ● für alle, ★ zum Weiterdenken. Du wählst mindestens eine ★-Aufgabe. Du rechnest ins Heft.
1Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
MerkenIndikator
Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
Rotkohlsaft tut es auch – er ist ein Universalindikator aus der Küche.
BeispielIndikatoren
Schritt für Schritt
- Im Labor wird nichts gekostet.
- Starke Säuren und starke Laugen ätzen.
- Messen heißt: Indikator oder Messgerät.
- Im Labor wird nichts gekostet.
- Starke Säuren und starke Laugen ätzen.
- Messen heißt: Indikator oder Messgerät.
AchtungpH-Skala für linear gehalten
pH 3 → verdünnt auf das 100-fache → pH 5 ist „nur zwei mehr“, also kaum ein Unterschied
pH 3 → pH 5 heißt: hundertmal weniger H⁺-Ionen (jede Stufe ist der Faktor 10)
Von pH 3 auf pH 5 sind nicht zwei Schritte, sondern hundertmal weniger Ionen.
ÜbenJetzt du
- ○1Welche Farbe zeigt Bromthymolblau in Waschmittellösung?So fängst du an:Waschmittellösung ist alkalisch.
Lösung zeigen
- Waschmittellösung ist alkalisch.
- Bromthymolblau zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ●2Welche Farbe zeigt Lackmus in Waschmittellösung?
Lösung zeigen
- Waschmittellösung ist alkalisch.
- Lackmus zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ★3Rotkohlsaft wird in eine Lösung gegeben und färbt sich rot. Was zeigt das?
Lösung zeigen
- Rotkohlsaft ist ein Indikator.
- Rot heißt sauer, grün bis gelb alkalisch.
- Also sauer.
Ergebnis:Die Lösung ist sauer
2Ich ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
MerkenpH-Skala
Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
Jede Stufe bedeutet zehnmal mehr oder weniger H⁺-Ionen.
BeispielpH-Wert einordnen
Schritt für Schritt
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
AchtungSäuren gefährlich, Laugen harmlos
Natronlauge ist harmlos, nur Säuren ätzen.
Konzentrierte Laugen ätzen genauso, an den Augen sogar schlimmer.
Such das Gefahrensymbol auf der Flasche. Steht dort GHS05, ist der Stoff ätzend – egal ob Säure oder Lauge.
ÜbenJetzt du
- ○4reines Wasser hat den pH-Wert 7. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?So fängst du an:Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 7 liegt genau bei 7 → neutral
- Universalindikator: grün
Ergebnis:neutral, Indikator grün - ●5Cola hat den pH-Wert 3. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 3 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange - ★6Zitronensaft hat den pH-Wert 2. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 2 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange
3Ich erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
MerkenSäure
Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
Übrig bleibt der Säurerest. Die H⁺-Ionen machen die Lösung sauer – nicht der Name des Stoffs.
BeispielWelche Ionen bildet die Säure?
Schritt für Schritt
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: Cl−
- Alltag: Magensaft, Entkalker
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: Cl−
- Alltag: Magensaft, Entkalker
AchtungSäure und Lauge am Namen unterschieden
NaOH heißt Natriumhydroxid, klingt nach Säure → sauer
NaOH gibt in Wasser OH⁻ ab → alkalisch, pH über 7 (entscheidend ist das abgegebene Ion, nicht der Name)
Nicht der Name entscheidet, sondern was abgegeben wird: H⁺ (Säure) oder OH⁻ (Lauge).
ÜbenJetzt du
- ○7Kohlensäure (H2CO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?So fängst du an:Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: CO32−
- Alltag: Sprudelwasser
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und CO32− - ●8Salpetersäure (HNO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: NO3−
- Alltag: Düngemittelherstellung
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und NO3− - ★9Phosphorsäure (H3PO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: PO43−
- Alltag: Cola, Rostumwandler
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und PO43−
4Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
MerkenLauge
Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
Sie entsteht, wenn ein Metalloxid oder ein Alkalimetall mit Wasser reagiert.
BeispielWas eine Lauge in Wasser abgibt
Schritt für Schritt
- Je Formeleinheit: 2 OH⁻.
- 10 · 2 = 20
- Je Formeleinheit: 2 OH⁻.
- 10 · 2 = 20
AchtungOH-Gruppe als Hydroxid-Ion gedeutet
Welches Ion macht Natronlauge (NaOH) alkalisch → Das Metall-Ion Na⁺
Welches Ion macht Natronlauge (NaOH) alkalisch → Das Hydroxid-Ion OH⁻
Prüfe eine Ethanollösung mit Indikator. Welche Farbe zeigt er?
ÜbenJetzt du
- ○10Welches Ion macht Natronlauge (NaOH) alkalisch?So fängst du an:Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
Lösung zeigen
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- NaOH gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
Ergebnis:Das Hydroxid-Ion OH⁻ - ●11Was macht eine Lösung alkalisch?
Lösung zeigen
- Laugen geben OH⁻-Ionen ab.
- Das gilt für Natronlauge, Kalkwasser, Ammoniaklösung.
- OH⁻ macht alkalisch.
Ergebnis:Hydroxid-Ionen OH⁻ - ★12Calciumoxid reagiert mit Wasser zu Kalkwasser. Was zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Metalloxid + Wasser → Lauge.
- Ca(OH)₂ gibt OH⁻ ab.
- Alkalisch: blau.
Ergebnis:Blau, die Lösung ist alkalisch
5Ich beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
MerkenSäure, Metall und Kalk
Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
Säure + Kalk → Salz + Wasser + Kohlenstoffdioxid – es schäumt, genau das nutzt jeder Entkalker.
BeispielSäure greift an
Schritt für Schritt
- Beobachtung: es steigen Bläschen auf
- Deutung: Wasserstoff entsteht
- Anwendung: Knallgasprobe zum Nachweis
- Beobachtung: es steigen Bläschen auf
- Deutung: Wasserstoff entsteht
- Anwendung: Knallgasprobe zum Nachweis
AchtungAlle Wasserstoffatome der Carbonsäure gelten als sauer
Essigsäure CH₃COOH gibt vier H⁺ ab.
Essigsäure gibt nur das H der Carboxylgruppe ab.
Zeichne die Strukturformel und kreise das H ein, das am Sauerstoff hängt.
ÜbenJetzt du
- ○13Verdünnte Essigsäure wird auf Kalk (CaCO3) gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?So fängst du an:Beobachtung: es schäumt und sprudelt
Lösung zeigen
- Beobachtung: es schäumt und sprudelt
- Deutung: CO2 entweicht
- Anwendung: Entkalken von Wasserkocher und Kaffeemaschine
Ergebnis:es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht - ●14Verdünnte Essigsäure wird auf Marmor gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?
Lösung zeigen
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
Ergebnis:die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
6Ich stelle Neutralisationsgleichungen auf.
MerkenNeutralisation
H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
Aus Säure und Lauge werden Salz und Wasser: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.
BeispielNeutralisation
Schritt für Schritt
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
AchtungMetall und Nichtmetall verwechselt
Kohlenstoffdioxid ist ein Metalloxid.
Kohlenstoff ist ein Nichtmetall, also ist CO₂ ein Nichtmetalloxid.
Such das Element vor „oxid“ im Periodensystem. Steht es links, ist es ein Metall.
ÜbenJetzt du
- ○15Salzsäure (HCl) wird mit Kalilauge (KOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.So fängst du an:H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
Ergebnis:HCl + KOH → KCl + H2O - ★16Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumnitrat (NaNO3)
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
7Ich erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
MerkenVerdünnen
Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
Aus pH 2 wird pH 3 – die Säure ist nicht weg, nur verteilt.
BeispielVerdünnen und der pH-Wert
Schritt für Schritt
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 1 + 2 = 3
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 1 + 2 = 3
AchtungpH-Wert linear gedacht
pH 2 ist doppelt so sauer wie pH 4.
pH 2 hat hundertmal mehr H⁺-Ionen als pH 4. Jede Stufe ist ein Faktor zehn.
Zähl die Stufen zwischen den beiden pH-Werten. Nimm für jede Stufe mal zehn.
ÜbenJetzt du
- ○17Eine Säure hat den pH-Wert 3. Sie wird auf das 10-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?So fängst du an:Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 10-fach verdünnt heißt 1 Stufe nach oben.
- pH 3 + 1 = 4
Ergebnis:etwa pH 4 - ●18Eine Säure hat den pH-Wert 3. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 3 + 2 = 5
Ergebnis:etwa pH 5 - ★19Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 2 + 3 = 5
Ergebnis:etwa pH 5
8Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
MerkenSicherheit
Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Ätzende Stoffe tragen das Symbol GHS05.
BeispielMit ätzenden Stoffen umgehen
Schritt für Schritt
- Lösung in mL: 25 · 10 = 250
- Wasser in mL: 250 − 25 = 225
- Lösung in mL: 25 · 10 = 250
- Wasser in mL: 250 − 25 = 225
AchtungVerdünnen macht neutral oder alkalisch
Genug Wasser macht aus Säure eine Lauge.
Verdünnen nähert den pH-Wert der 7 an. Über 7 kommt man mit Wasser nie.
Frag dich: Woher sollten die OH⁻-Ionen kommen, wenn nur Wasser dazukommt?
ÜbenJetzt du
- ○2020 mL Säure sollen auf das 10-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?So fängst du an:Lösung in mL: 20 · 10 = 200
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 20 · 10 = 200
- Wasser in mL: 200 − 20 = 180
Ergebnis:180 mL - ●21Wie verdünnt man konzentrierte Säure richtig?
Lösung zeigen
- Beim Verdünnen wird Wärme frei.
- Wasser in Säure kann sieden und spritzen.
- Merksatz: Erst das Wasser, dann die Säure.
Ergebnis:Säure langsam ins Wasser geben - ★22Warum mischt man Entkalker nicht mit chlorhaltigem Reiniger?
Lösung zeigen
- Säure und Chlorreiniger reagieren.
- Dabei wird Chlorgas frei.
- Reiniger nie mischen.
Ergebnis:Es kann giftiges Chlorgas entstehen
Vermischte Übungen
Alles durcheinander – wie in der Arbeit. Überleg bei jeder Aufgabe zuerst: Welches Ziel ist das?
Üben
- ●23Rotkohlsaft färbt sich in einer Probe rot. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Rotkohlsaft: rot sauer, violett neutral, grün alkalisch.
- Die Farbe ist rot.
- Also sauer.
Ergebnis:Die Probe ist sauer - ●24Meerwasser hat den pH-Wert 8. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 8 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett - ●25HCl reagiert mit Wasser. Welche Ionen entstehen?
Lösung zeigen
- HCl gibt H⁺ an H₂O ab.
- Es entsteht H₃O⁺.
- Übrig bleibt Cl⁻.
Ergebnis:H₃O⁺ und Cl⁻ - ●26Welches Ion macht Kalkwasser (Ca(OH)₂) alkalisch?
Lösung zeigen
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- Ca(OH)₂ gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
Ergebnis:Das Hydroxid-Ion OH⁻ - ●27Eine Säure hat pH 5. Sie wird auf das 10-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Faktor 10 sind 1 Zehnerstufe.
- pH 5 + 1 = 6
Ergebnis:pH 6 - ★28Was haben Salzsäure, Essig und Zitronensaft gemeinsam?
Lösung zeigen
- Die Säurereste sind verschieden.
- Gemeinsam ist H₃O⁺.
- Das macht sie sauer.
Ergebnis:Alle enthalten Oxonium-Ionen
Auf einen Blick
MerkenDas Wichtigste
- Indikator
- Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
- pH-Skala
- Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
- Säure
- Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
- Lauge
- Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
- Säure, Metall und Kalk
- Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
- Neutralisation
- H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
- Verdünnen
- Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
- Sicherheit
- Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Kannst du das?
Je Ziel eine Aufgabe. Rechne sie ins Heft, dann kreuz ehrlich an. Keine Punkte, keine Note – der Test ist für dich.
ÜbenSelbsttest
Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
29Lackmus färbt sich in einer Probe blau. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?Lösung zeigen
Ergebnis:Die Probe ist alkalischIch ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
30Cola hat den pH-Wert 3. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?Lösung zeigen
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orangeIch erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
31Salzsäure (HCl) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?Lösung zeigen
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und Cl−Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
32Eine Formeleinheit NaOH gibt 1 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 3 Formeleinheiten ab?Lösung zeigen
Ergebnis:3 OH⁻-IonenIch beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
33Verdünnte Essigsäure wird auf Zink gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?Lösung zeigen
Ergebnis:es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entstehtIch stelle Neutralisationsgleichungen auf.
34Salzsäure (HCl) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.Lösung zeigen
Ergebnis:HCl + NaOH → NaCl + H2OIch erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
35Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?Lösung zeigen
Ergebnis:etwa pH 3Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
3610 mL Säure sollen auf das 20-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?Lösung zeigen
Ergebnis:190 mL
Bei „unsicher“ oder „noch nicht“: Lies den Abschnitt zum Ziel noch einmal und rechne seine drei Aufgaben.
Lösungen
- Die Farbe blau
- Die Farbe blau
- Die Lösung ist sauer
- neutral, Indikator grün
- sauer, Indikator rot bis orange
- sauer, Indikator rot bis orange
- H+ (oder H3O+) und CO32−
- H+ (oder H3O+) und NO3−
- H+ (oder H3O+) und PO43−
- Das Hydroxid-Ion OH⁻
- Hydroxid-Ionen OH⁻
- Blau, die Lösung ist alkalisch
- es schäumt und sprudelt – CO2 entweicht
- die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
- HCl + KOH → KCl + H2O
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 4
- etwa pH 5
- etwa pH 5
- 180 mL
- Säure langsam ins Wasser geben
- Es kann giftiges Chlorgas entstehen
- Die Probe ist sauer
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- H₃O⁺ und Cl⁻
- Das Hydroxid-Ion OH⁻
- pH 6
- Alle enthalten Oxonium-Ionen
- Die Probe ist alkalisch
- sauer, Indikator rot bis orange
- H+ (oder H3O+) und Cl−
- 3 OH⁻-Ionen
- es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- etwa pH 3
- 190 mL