Chemie · Klasse 9 · Kapitel
Säuren und Laugen – echt ätzend
- Entdecken Frage, Vorstellung, Bild
- Merken kommt ins Heft
- Beispiel vorgerechnet, Schritt für Schritt
- Üben selbst rechnen
- Achtung typischer Fehler
- Weiterdenken zum Knobeln und Vernetzen
○ mit Starthilfe, ● für alle, ★ zum Weiterdenken. Du wählst mindestens eine ★-Aufgabe. Du rechnest ins Heft.
1Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
MerkenIndikator
Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
Rotkohlsaft tut es auch – er ist ein Universalindikator aus der Küche.
BeispielIndikatoren
Schritt für Schritt
- Farbskala von Lackmus: rot sauer, violett neutral, blau alkalisch.
- Die Farbe ist rot.
- Also sauer.
- Farbskala von Lackmus: rot sauer, violett neutral, blau alkalisch.
- Die Farbe ist rot.
- Also sauer.
AchtungpH-Skala für linear gehalten
pH 3 → verdünnt auf das 100-fache → pH 5 ist „nur zwei mehr“, also kaum ein Unterschied
pH 3 → pH 5 heißt: hundertmal weniger H⁺-Ionen (jede Stufe ist der Faktor 10)
Von pH 3 auf pH 5 sind nicht zwei Schritte, sondern hundertmal weniger Ionen.
ÜbenJetzt du
- ○1Welche Farbe zeigt Bromthymolblau in Natronlauge?So fängst du an:Natronlauge ist alkalisch.
Lösung zeigen
- Natronlauge ist alkalisch.
- Bromthymolblau zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ●2Welche Farbe zeigt Universalindikator in Natronlauge?
Lösung zeigen
- Natronlauge ist alkalisch.
- Universalindikator zeigt bei alkalisch die Farbe blau.
- Also blau.
Ergebnis:Die Farbe blau - ★3Rotkohlsaft färbt sich in einer Probe violett. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Rotkohlsaft: rot sauer, violett neutral, grün alkalisch.
- Die Farbe ist violett.
- Also neutral.
Ergebnis:Die Probe ist neutral
2Ich ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
MerkenpH-Skala
Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
Jede Stufe bedeutet zehnmal mehr oder weniger H⁺-Ionen.
BeispielpH-Wert einordnen
Schritt für Schritt
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 2 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 2 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
AchtungpH-Wert linear gedacht
pH 2 ist doppelt so sauer wie pH 4.
pH 2 hat hundertmal mehr H⁺-Ionen als pH 4. Jede Stufe ist ein Faktor zehn.
Zähl die Stufen zwischen den beiden pH-Werten. Nimm für jede Stufe mal zehn.
ÜbenJetzt du
- ○4Meerwasser hat den pH-Wert 8. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?So fängst du an:Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 8 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett - ●5Milch hat den pH-Wert 6. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 6 liegt unter 7 → sauer
- Universalindikator: rot bis orange
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orange - ★6Seifenlauge hat den pH-Wert 10. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 10 liegt über 7 → alkalisch (basisch)
- Universalindikator: blau bis violett
Ergebnis:alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
3Ich erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
MerkenSäure
Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
Übrig bleibt der Säurerest. Die H⁺-Ionen machen die Lösung sauer – nicht der Name des Stoffs.
BeispielWelche Ionen bildet die Säure?
Schritt für Schritt
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: CO32−
- Alltag: Sprudelwasser
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: CO32−
- Alltag: Sprudelwasser
AchtungSäure und Lauge am Namen unterschieden
NaOH heißt Natriumhydroxid, klingt nach Säure → sauer
NaOH gibt in Wasser OH⁻ ab → alkalisch, pH über 7 (entscheidend ist das abgegebene Ion, nicht der Name)
Nicht der Name entscheidet, sondern was abgegeben wird: H⁺ (Säure) oder OH⁻ (Lauge).
ÜbenJetzt du
- ○7Schwefelsäure (H2SO4) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?So fängst du an:Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: SO42−
- Alltag: Autobatterie
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und SO42− - ●8Salzsäure (HCl) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: Cl−
- Alltag: Magensaft, Entkalker
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und Cl− - ★9Salpetersäure (HNO3) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?
Lösung zeigen
- Eine Säure gibt in Wasser H+-Ionen ab.
- Genauer: an das Wasser – es entsteht H3O+.
- Übrig bleibt der Säurerest: NO3−
- Alltag: Düngemittelherstellung
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und NO3−
4Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
MerkenLauge
Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
Sie entsteht, wenn ein Metalloxid oder ein Alkalimetall mit Wasser reagiert.
BeispielWas eine Lauge in Wasser abgibt
Schritt für Schritt
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- KOH gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
- Alkalisch heißt: OH⁻-Ionen in der Lösung.
- KOH gibt OH⁻ ab.
- Also OH⁻.
AchtungOH-Gruppe als Hydroxid-Ion gedeutet
Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch → Das Metall-Ion K⁺
Welches Ion macht Kalilauge (KOH) alkalisch → Das Hydroxid-Ion OH⁻
Prüfe eine Ethanollösung mit Indikator. Welche Farbe zeigt er?
ÜbenJetzt du
- ○10Eine Formeleinheit KOH gibt 1 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 3 Formeleinheiten ab?So fängst du an:Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
Lösung zeigen
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 3 · 1 = 3
Ergebnis:3 OH⁻-Ionen - ●11Eine Formeleinheit KOH gibt 1 OH⁻ ab. Bestimme: Wie viele OH⁻-Ionen geben 10 Formeleinheiten ab?
Lösung zeigen
- Je Formeleinheit: 1 OH⁻.
- 10 · 1 = 10
Ergebnis:10 OH⁻-Ionen - ★12Calciumoxid reagiert mit Wasser zu Kalkwasser. Was zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Metalloxid + Wasser → Lauge.
- Ca(OH)₂ gibt OH⁻ ab.
- Alkalisch: blau.
Ergebnis:Blau, die Lösung ist alkalisch
5Ich beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
MerkenSäure, Metall und Kalk
Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
Säure + Kalk → Salz + Wasser + Kohlenstoffdioxid – es schäumt, genau das nutzt jeder Entkalker.
BeispielSäure greift an
Schritt für Schritt
- Beobachtung: es schäumt und sprudelt
- Deutung: CO2 entweicht
- Anwendung: Entkalken von Wasserkocher und Kaffeemaschine
- Beobachtung: es schäumt und sprudelt
- Deutung: CO2 entweicht
- Anwendung: Entkalken von Wasserkocher und Kaffeemaschine
AchtungAlle Wasserstoffatome der Carbonsäure gelten als sauer
Essigsäure CH₃COOH gibt vier H⁺ ab.
Essigsäure gibt nur das H der Carboxylgruppe ab.
Zeichne die Strukturformel und kreise das H ein, das am Sauerstoff hängt.
ÜbenJetzt du
- ○13Verdünnte Essigsäure wird auf Zink gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?So fängst du an:Beobachtung: es steigen Bläschen auf
Lösung zeigen
- Beobachtung: es steigen Bläschen auf
- Deutung: Wasserstoff entsteht
- Anwendung: Knallgasprobe zum Nachweis
Ergebnis:es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht - ●14Verdünnte Essigsäure wird auf Marmor gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?
Lösung zeigen
- Beobachtung: die Oberfläche wird matt und rau
- Deutung: das Carbonat wird gelöst
- Anwendung: erklärt Schäden an Denkmälern durch sauren Regen
Ergebnis:die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
6Ich stelle Neutralisationsgleichungen auf.
MerkenNeutralisation
H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
Aus Säure und Lauge werden Salz und Wasser: HCl + NaOH → NaCl + H₂O.
BeispielNeutralisation
Schritt für Schritt
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Kaliumchlorid (KCl)
- HCl + KOH → KCl + H2O
AchtungSäuren gefährlich, Laugen harmlos
Natronlauge ist harmlos, nur Säuren ätzen.
Konzentrierte Laugen ätzen genauso, an den Augen sogar schlimmer.
Such das Gefahrensymbol auf der Flasche. Steht dort GHS05, ist der Stoff ätzend – egal ob Säure oder Lauge.
ÜbenJetzt du
- ○15Salzsäure (HCl) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.So fängst du an:H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumchlorid (NaCl)
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
Ergebnis:HCl + NaOH → NaCl + H2O - ●16Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.
Lösung zeigen
- H+ aus der Säure und OH− aus der Lauge bilden Wasser.
- Die übrigen Ionen bilden ein Salz: Natriumnitrat (NaNO3)
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
7Ich erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
MerkenVerdünnen
Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
Aus pH 2 wird pH 3 – die Säure ist nicht weg, nur verteilt.
BeispielVerdünnen und der pH-Wert
Schritt für Schritt
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 2 + 3 = 5
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 1000-fach verdünnt heißt 3 Stufen nach oben.
- pH 2 + 3 = 5
AchtungVerdünnen macht neutral oder alkalisch
Genug Wasser macht aus Säure eine Lauge.
Verdünnen nähert den pH-Wert der 7 an. Über 7 kommt man mit Wasser nie.
Frag dich: Woher sollten die OH⁻-Ionen kommen, wenn nur Wasser dazukommt?
ÜbenJetzt du
- ○17Eine Säure hat den pH-Wert 3. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?So fängst du an:Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 3 + 2 = 5
Ergebnis:etwa pH 5 - ●18Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 1 + 2 = 3
Ergebnis:etwa pH 3 - ★19Eine Säure hat den pH-Wert 2. Sie wird auf das 100-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Die pH-Skala ist eine Zehnerskala: eine Stufe = zehnmal weniger H+-Ionen.
- 100-fach verdünnt heißt 2 Stufen nach oben.
- pH 2 + 2 = 4
Ergebnis:etwa pH 4
8Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
MerkenSicherheit
Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Ätzende Stoffe tragen das Symbol GHS05.
BeispielMit ätzenden Stoffen umgehen
Schritt für Schritt
- Lösung in mL: 20 · 10 = 200
- Wasser in mL: 200 − 20 = 180
- Lösung in mL: 20 · 10 = 200
- Wasser in mL: 200 − 20 = 180
AchtungNach der Neutralisation ist nichts mehr da
Nach der Neutralisation ist nur noch Wasser im Glas.
Nach der Neutralisation sind Wasser und ein gelöstes Salz im Glas.
Überlege: Was bleibt zurück, wenn das Wasser der neutralen Lösung verdunstet?
ÜbenJetzt du
- ○2020 mL Säure sollen auf das 20-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?So fängst du an:Lösung in mL: 20 · 20 = 400
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 20 · 20 = 400
- Wasser in mL: 400 − 20 = 380
Ergebnis:380 mL - ●2125 mL Säure sollen auf das 5-Fache verdünnt werden. Bestimme: Wie viel Wasser gibst du vor, bevor die Säure dazukommt?
Lösung zeigen
- Lösung in mL: 25 · 5 = 125
- Wasser in mL: 125 − 25 = 100
Ergebnis:100 mL - ★22Warum mischt man Entkalker nicht mit chlorhaltigem Reiniger?
Lösung zeigen
- Säure und Chlorreiniger reagieren.
- Dabei wird Chlorgas frei.
- Reiniger nie mischen.
Ergebnis:Es kann giftiges Chlorgas entstehen
Vermischte Übungen
Alles durcheinander – wie in der Arbeit. Überleg bei jeder Aufgabe zuerst: Welches Ziel ist das?
Üben
- ●23Bromthymolblau färbt sich in einer Probe gelb. Entscheide: Ist die Probe sauer, neutral oder alkalisch?
Lösung zeigen
- Farbskala von Bromthymolblau: gelb sauer, grün neutral, blau alkalisch.
- Die Farbe ist gelb.
- Also sauer.
Ergebnis:Die Probe ist sauer - ●24reines Wasser hat den pH-Wert 7. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?
Lösung zeigen
- Die Skala geht von 0 bis 14, die Mitte 7 ist neutral.
- pH 7 liegt genau bei 7 → neutral
- Universalindikator: grün
Ergebnis:neutral, Indikator grün - ●25Ein Molekül Schwefelsäure (H₂SO₄) gibt höchstens 2 H⁺ ab. Bestimme: Wie viele H⁺-Ionen geben 5 Moleküle höchstens ab?
Lösung zeigen
- Je Molekül: 2 H⁺.
- 5 · 2 = 10
Ergebnis:10 H⁺-Ionen - ●26Was macht eine Lösung alkalisch?
Lösung zeigen
- Laugen geben OH⁻-Ionen ab.
- Das gilt für Natronlauge, Kalkwasser, Ammoniaklösung.
- OH⁻ macht alkalisch.
Ergebnis:Hydroxid-Ionen OH⁻ - ●27Eine Säure hat pH 3. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?
Lösung zeigen
- Faktor 1000 sind 3 Zehnerstufen.
- pH 3 + 3 = 6
Ergebnis:pH 6 - ★28Warum kann man den pH-Wert nicht mit der Zunge prüfen?
Lösung zeigen
- Im Labor wird nichts gekostet.
- Starke Säuren und starke Laugen ätzen.
- Messen heißt: Indikator oder Messgerät.
Ergebnis:Es ist gefährlich, und auch Laugen ätzen
Auf einen Blick
MerkenDas Wichtigste
- Indikator
- Ein Indikator zeigt durch seine Farbe an, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.
- pH-Skala
- Die Skala geht von 0 bis 14. Unter 7 sauer, 7 neutral, über 7 alkalisch.
- Säure
- Eine Säure gibt in Wasser H⁺-Ionen ab.
- Lauge
- Eine Lauge gibt in Wasser OH⁻-Ionen ab.
- Säure, Metall und Kalk
- Säure + unedles Metall → Salz + Wasserstoff (Knallgasprobe).
- Neutralisation
- H⁺ und OH⁻ bilden zusammen Wasser.
- Verdünnen
- Verdünnen auf das Zehnfache hebt den pH-Wert um eine Stufe.
- Sicherheit
- Erst das Wasser, dann die Säure – sonst geschieht das Ungeheure.
Kannst du das?
Je Ziel eine Aufgabe. Rechne sie ins Heft, dann kreuz ehrlich an. Keine Punkte, keine Note – der Test ist für dich.
ÜbenSelbsttest
Ich erkenne saure und alkalische Lösungen mit Indikatoren.
29Welche Farbe zeigt Bromthymolblau in Natronlauge?Lösung zeigen
Ergebnis:Die Farbe blauIch ordne Alltagsstoffe auf der pH-Skala ein.
30Kaffee hat den pH-Wert 5. Ist der Stoff sauer, neutral oder alkalisch? Welche Farbe zeigt Universalindikator?Lösung zeigen
Ergebnis:sauer, Indikator rot bis orangeIch erkläre, was eine Säure in Wasser abgibt.
31Salzsäure (HCl) wird in Wasser gelöst. Welche Ionen entstehen? Wofür braucht man sie im Alltag?Lösung zeigen
Ergebnis:H+ (oder H3O+) und Cl−Ich erkläre, was eine Lauge in Wasser abgibt.
32Natrium reagiert mit Wasser. Was entsteht?Lösung zeigen
Ergebnis:Natronlauge und WasserstoffIch beschreibe die Wirkung von Säuren auf Metalle und Kalk.
33Verdünnte Essigsäure wird auf Marmor gegeben. Was ist zu beobachten und was passiert dabei?Lösung zeigen
Ergebnis:die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöstIch stelle Neutralisationsgleichungen auf.
34Salpetersäure (HNO3) wird mit Natronlauge (NaOH) zusammengegeben. Welche Stoffe entstehen? Stelle die Gleichung auf.Lösung zeigen
Ergebnis:HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2OIch erkläre, warum Verdünnen den pH-Wert verändert.
35Eine Säure hat den pH-Wert 1. Sie wird auf das 1000-fache Volumen verdünnt. Welchen pH-Wert hat sie danach ungefähr?Lösung zeigen
Ergebnis:etwa pH 4Ich beurteile den Umgang mit ätzenden Stoffen im Alltag.
36Was bedeutet das Gefahrensymbol GHS05?Lösung zeigen
Ergebnis:Der Stoff wirkt ätzend
Bei „unsicher“ oder „noch nicht“: Lies den Abschnitt zum Ziel noch einmal und rechne seine drei Aufgaben.
Lösungen
- Die Farbe blau
- Die Farbe blau
- Die Probe ist neutral
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- sauer, Indikator rot bis orange
- alkalisch (basisch), Indikator blau bis violett
- H+ (oder H3O+) und SO42−
- H+ (oder H3O+) und Cl−
- H+ (oder H3O+) und NO3−
- 3 OH⁻-Ionen
- 10 OH⁻-Ionen
- Blau, die Lösung ist alkalisch
- es steigen Bläschen auf – Wasserstoff entsteht
- die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
- HCl + NaOH → NaCl + H2O
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 5
- etwa pH 3
- etwa pH 4
- 380 mL
- 100 mL
- Es kann giftiges Chlorgas entstehen
- Die Probe ist sauer
- neutral, Indikator grün
- 10 H⁺-Ionen
- Hydroxid-Ionen OH⁻
- pH 6
- Es ist gefährlich, und auch Laugen ätzen
- Die Farbe blau
- sauer, Indikator rot bis orange
- H+ (oder H3O+) und Cl−
- Natronlauge und Wasserstoff
- die Oberfläche wird matt und rau – das Carbonat wird gelöst
- HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O
- etwa pH 4
- Der Stoff wirkt ätzend